トップ > cafe use > 下北沢・自家焙煎珈琲豆家 [ cafe use] オリジナルブレンド 5種。 スペシャルティーコーヒー豆のみを使用し、 ディードリッヒ社の遠赤外線効果の高い焙煎機で、 丁寧に煎っています!

下北沢・自家焙煎珈琲豆家 [ cafe use] オリジナルブレンド 5種。 スペシャルティーコーヒー豆のみを使用し、 ディードリッヒ社の遠赤外線効果の高い焙煎機で、 丁寧に煎っています!

下北沢・自家焙煎珈琲豆家 [ cafe use] オリジナルブレンド 5種。 スペシャルティーコーヒー豆のみを使用し、 ディードリッヒ社の遠赤外線効果の高い焙煎機で、 丁寧に煎っています! 下北沢・自家焙煎珈琲豆家 [ cafe use] オリジナルブレンド 5種。 スペシャルティーコーヒー豆のみを使用し、 ディードリッヒ社の遠赤外線効果の高い焙煎機で、 丁寧に煎っています!
下北沢・自家焙煎珈琲豆家 [ cafe use] オリジナルブレンド 5種。 スペシャルティーコーヒー豆のみを使用し、 ディードリッヒ社の遠赤外線効果の高い焙煎機で、 丁寧に煎っています! 下北沢・自家焙煎珈琲豆家 [ cafe use] オリジナルブレンド 5種。 スペシャルティーコーヒー豆のみを使用し、 ディードリッヒ社の遠赤外線効果の高い焙煎機で、 丁寧に煎っています!
  • 無題ドキュメント

    当店取扱、notNeutral"LinoCup"のカップに淹れると、いっそうおいしく感じます!

  • 無題ドキュメント

    メディア掲載も多数!多くの著名人からも支持されています。

  • 無題ドキュメント

    うまい豆で美しいカップに淹れる。至福の時間ですね。

商品詳細

味と香りがデザインされた焙煎珈琲豆。
だからanticipatorは、
これもデザインされた"モノ"と
考えました。


下北沢・自家焙煎珈琲豆屋
cafe use (カフェ・ユーズ)


ペシャルティーコーヒー豆のみを使用し
ディードリッヒ​社の遠赤外線効果の高い焙煎機で丁寧に煎った
オリジナルブレンド5種から
お選びいただけます!

★★100g(豆or粉)/\500〜★★

cafeuse

本当においしいコーヒー出会う。
それはまず"豆"です。次は"淹れるテクニック"。3つ目は、ラテやエスプレッソなどの"コーヒーの広がる世界を知る"。4つ目は、飲むときの人でであったり音楽や本などの"相性のいいパートナー"。最後はやはり色々なコーヒーを"自身で飲んでの経験値からの好み"です。

そんな中でもやはり香り、苦味、酸味などの味わいは焙煎で決まります。
そんな自家焙煎にこだわり、すべての工程を繊細な職人技で淹れた一杯を提供する

[下北沢・cafe use (カフェ・ユーズ)・マスター 古市 氏]



このショップロゴにも自家焙煎・珈琲豆屋と謳っているように、自店の喫茶室の営業時間は、12:00〜17:00ときわめて短め。その他の時間は焙煎に充てているという、まさに自家焙煎に特化したカフェなんです。生豆を繊細に工程管理しながら焙煎する姿は、とてもこのイカついルックスからは想像できません。(笑)anticipator店主は、下北沢でそんな珈琲に出会って早10数年。生豆にこの味、香りを吹き込む焙煎技術も"デザイン"と考え、ようやくマスターからお許しをいただきanticipatorで販売させていただくことになりました!下北沢・自家焙煎珈琲豆屋 cafe useのコーヒーをぜひご自宅でお楽しみください!

ユーズ・ブレンド
cafe useの基本のブレンドです。マスターが思い描く珈琲の味、それがユーズ・ブレンドです。
cafe useのブレンドは、ユーズ・ブレンドを基本にしていますので、先ずはこちらからがオススメです!苦過ぎず、ほんのり酸味。苦みの後の余韻に甘みを感じます。スペシャルティ珈琲豆を贅沢に使って配合しています。他では味わえないオリジナルの味わいをお楽しみください。

キタザワ・ブレンド
主にエチオピアを使ったブレンドです。ほのかに漂う酸味をお楽しみください。 酸味と言っても、エチオピアの酸味なのでフルーティです。 ユーズブレンドでは苦味が強すぎるなど、優しい味わいの珈琲をお探しの方は、キタザワブレンドをオススメいたします

ビター・ブレンド
ビターと名が付きますが、ユーズではどちらかというと苦味よりは酸味を楽しむブレンドに仕上がっています。 やや深入りに焙煎した豆だけをブレンドしています。 酸味×酸味×酸味=ホロニガという感じです。苦味は抑えています。

モアビター・ブレンド
ユーズブレンドよりも苦いブレンドは?という方にオススメです。 口に含んだ時点では「あまり苦くないな」という印象かもしれませんが、飲み込んだ後(アフターテイスト)に苦味の余韻が残ります。 苦味の余韻は時として「甘い」とさえ思えてしまいます。

ニガニガ・ブレンド
苦い珈琲が飲みたい方にオススメです。苦いのですが、ただ単に苦いだけではありません。苦味の味の層の厚さが違います。奥の深い苦味の味わいです。口に含んでいる最中は苦味を楽しめるのですが、飲み込んでしまうと苦味はいつまでも残りません。口の中に残るのは、珈琲の香りと旨みの余韻。また苦味を楽しみたくて飲んでしまいます。

品名:焙煎コーヒー豆
内容量:100g袋、200g袋(ご注文量に応じて左記サイズ袋に分包)
消費期限:約6ヶ月(一番
美味しく飲める期限ということではありません。2週間以内のご賞味をオススメしております。保存は冷凍をオススメしております。

発送:こちらのアイテムは鮮度を保つために、cafe useより直接発送させていただきますので、ご了承ください。

※※※※ご注意※※※※
コーヒー豆は食品ですので、お客様のご都合による返品は受け付けておりません。  万が一、商品の相違・運送上の事故等があった場合に限り受付ます。 ・器具等、不良品・商品の相違があった場合に限り受付ます。 ・商品到着より7日以内に当店までご連絡ください。 ・良品と交換いたします。返品交換にかかわる送料は当店が全額負担いたします。
販売価格
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数量

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
品名 x 挽き方

豆のままペーパードリップコーヒーメーカーフレンチプレスエスプレッソ
ユーズ・ブレンド100g在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり
キタザワ・ブレンド100g在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり
ビター・ブレンド100g在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり
モアビター・ブレンド100g在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり
ニガニガ・ブレンド100g在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり

1万円以上は配送料無料

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